Wisata Kuliner Sehat di Ho Chi Minh City Vietnam
Vietnam merupakan salah satu negara yang wajib dikunjungi bagi Anda yang ingin berwisata kuliner namun tetap menjaga asupan kalori ke dalam tubuh. Nah, spot utama yang harus Anda kunjungi saat di Vietnam adalah Ho Chi Minh City (HCMC) atau biasa disebut Saigon. Ho Chi Minh City (HCMC) alias Saigon ini merupakan kota metropolitan terbesar di Vietnam dan juga termasuk dalam daftar ibu kota street food dunia. Wah sangat menarik sekali bukan? Lantas kuliner apa saja yang bisa Anda cicipi saat berkunjung ke tempat ini? Yu simak ulasannya.
Wisata Kuliner Sehat di Ho Chi Minh City Vietnam
Bahn mi
Makanan yang satu ini merupakan roti Perancis namun ‘divietnamisasi’ dengan acar sayur, telur, irisan daging atau sosis. Di negara perancis sendiri, roti ini diisi dengan baguette, cabai jalapeño dan pate. Nah di Vietnam, Bahn mi ini sering dijadikan sebagai menu sarapan.
Goi cuon
Di Indonesia, Goi Cuon ini bisa dikatakan seperti lumpia basah. Tapi topingnya lebih menggoda, seperti rice paper, daging cincang, udang, daging kepiting, bihun dan tak lupa ada sayuran untuk asupan serat tubuh kita. Goi Cuon disajikan dengan bumbu cocol kacang asam-pedas. Satu porsi lumayan mengenyangkan, jadi jangan sampai kekenyangan sebelum mencicipi main coursenya ya!
Banh trang tron
Banh trang tron banyak dijajakan pedagang keliling menggunakan pikulan. Uniknya, orang yang datang ke HCMC ini gemar melahap makanan yang satu ini sebagai camilan. Banh trang tron terdiri dari parutan mangga muda, dedaunan hijau (kemangi, mint, bawang prei), rice paper, dan kacang tanah. Selain itu makanan ini pun memiliki dressing yang berupa fish sauce, cabai, gula dan lainnya. Rasanya pedas namun fresh.
Bun bo nam bo
Makanan ini terbilang makanan unik yang harus Anda coba. Bun bo nam bo berupa bihun tidak berkuah yang dicampur dengan irisan daging sapi panggang, acar wortel atau pepaya muda dan sayuran. Makanan ini pun dianggap sehat karena tidak menggunakan minyak atau pun lemak.
Pho
Pho menjadi salah satu makanan yang harus difavoritkan. Selain sehat, kuliner khas Vietnam ini memiliki cita rasa yang enak. Biasanya satu Pho terdiri dari kaldu ringan, daging (ayam atau sapi) bihun dan berbagai macam sayuran segar. Rasa sayurnya benar-benar crunchy dan enak. Dijamin pasti ketagihan!
